スチームケースで簡単レシピ
ルクエ スチームケースで簡単レシピ
人気の調理器具、“ルクエ スチームケース”を使った手軽なレシピ集です。
ハンバーグやえびチリなどおなじみのおかずや、ご飯、パスタ、
スイーツにパンまで、バラエティ豊かにご紹介。
大判で見やすく、おいしさのポイントも写真つきで詳しく紹介しています。
炒飯や丼、焼きそばなど一皿で手軽に主食と主菜がとれる
ワンディッシュメニュー、スチームケース一つで主食、主菜、副菜が
同時に作れるワザありレシピなど、時間のない人にも
うれしいクイックレシピが満載。
照り焼きチキン、ロールキャベツ、チャーシュー、さばみそなど、
おなじみの肉や魚の料理も、スチームケースで作るからふっくら、ジューシー。
ホイコーローなどの炒めものも少量の油でできるからヘルシー仕立てに。
ピラフやおこわ、パスタもスチームケースなら電子レンジでおいしく作れます。
電子レンジとオーブンの連続調理もできるので、グラタンだってラクラク作れます。
チーズケーキ、ガトーショコラ、ひんやりデザートなどの
スイーツやパンのレシピまで網羅し、ルクエ スチームケースを
使いこなしたい人、必携の一冊です。
ルクエ スチームケースで簡単レシピ
村田裕子
料理研究家・管理栄養士。
日本女子大学卒業後、出版社でファッション誌の編集に携わる。
その後、フリーで料理書の編集を手がけながら、
世界各国で本場の料理を極めるべく研鑽を積み、料理研究家に転身。
「毎日の元気は食生活から」をモットーに、
健康とおいしさを兼ね合わせた家庭料理を考案。
テレビ、雑誌、新聞などで幅広く活躍し、食品メーカーなどの商品開発にも従事。
ダイニング・カフェもオープン。
本書ではルクエ スチームケース調理を存分に楽しめる、作りやすいレシピを紹介。
ちょっと遅めの夜ごはん
ごちそうの教科書
ほか著書も多数。
